- 1/2 colher (chà) de bicarbonato de sodio
- 250gr de milho para canjica previamente deixado de molho
- Açucar ou mel a gosto
- Agua
- Leite
Modo para preparar:
- Cozinhe o milho numa panela com bastante agua
- Mexa de vez em quando com uma colher de pau, amassando o milho
- Junte mais agua , se for necessario
- Quando o milho estiver cozido, junte o bicarbonato dissolvido em agua fria
- Deixe engrossar , mexendo sempre
- Por fim, misture açucar ou mel
- Pode ser consumado quente ou frio, com ou sem leite.Limpe e lave o arroz
- Em uma panela ferva a agua com sal
- Junte o arroz e cozinhe atè secar a agua, da maneira convencional.
- Quando a agua secar, acrescente a manteiga e o leite e cozinhe por mais alguns minutos deixando o arroz com uma consistencia cremosa
Rendimento: 4 porçoes
Tempo de preparo: 2 horas 30 minutos
Dificuldade: Media
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/molhos-e-cremes/mazamorra-papo-de-milho.
Nenhum comentário:
Postar um comentário