Pudim que não vai ao fogo, fácil, rápido e delicioso

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite ( previamente gelado)
• 1 xícara de chá de leite
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 3 colheres de sopa de açúcar (para a calda)

MODO DE PREPARO

1. Hidrate a gelatina em pó sem sabor e dissolva no leite
2. Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea - reserve
3. Em uma fôrma de pudim coloque o açúcar e mexa bem até dissolver e formar uma calda, unte toda a forma
4. Coloque a mistura batida no liquidificador
5. Leve ao freezer por aproximadamente 1 hora, desenforme e sirva e depois, manter em geladeira

Dicas:

 É um pudim muito saboroso e fácil de fazer e rápido porque o pudim convencional além de demorar o banho maria ainda tem que esfriar. Esse logo após uma hora de freezer você já pode servir, fica firme e bonito, e ao mesmo tempo muito delicioso e o melhor não fica tão doce quanto o pudim tradicional. Você pode fazer também com a gelatina com sabor e colocar frutas por cima após desenformar. Para desenformar, apenas passe uma faca úmida ao redor do pudim e ele sai inteiro.

Para hidratar a gelatina misture 3 colheres de água e mexa bem e depois leve ao microondas por 20 segundos e mexa novamente e depois bata no liquidificador com os outros ingredientes, é ela que vai deixar o pudim durinho
Para quem tem alergia a lactose já existe leite condensado e creme de leite especial e também o de soja.