Mexico

Culinária mexicana, cercada de tradições, que foi declarada, em 2010, Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco. Além de receber influência dos colonizadores espanhóis, a comida mexicana tenta preservar suas tradições indígenas. “O milho, a mandioca e a pimenta são ingredientes locais muito comuns nos pratos. Mas também estão presentes os frutos do mar.