Croacia

No geral, os pratos da Croácia são oriundas austro-húngara. Por ser um país que já sofreu várias mudanças geo-políticas, a origem de suas comidas típicas vieram de outros lugares. 
O prato mais famoso é o Goulash, popular também nos países vizinhos e na Europa Central. Esse prato é um guisado de carne de vaca (ou de porco), temperado com cebola, azeite e páprica, que dá a coloração avermelhada.
O Chucrute, que também é popular na Alemanha, Polônia, Hungria, Eslovênia e Grécia, se tornou um prato típico croata. A diferença é que cada país faz o preparo de cada forma e da sua maneira. É um prato à base de repolho fermentado com condimentos. Esse prato nasceu na Segunda Guerra Mundial e a diferença é que, na Croácia, se adicionam salsichas e costeletas de porco.

A Croácia fica no leste Europe è um país da antiga Iugoslávia que ganhou independência nos anos 1990. Faz fronteira com a Eslovênia, Hungria, Bosnia-Herzergovina, Montenegro e Sérvia.