Siri com Maçã

Ingredientes: 

• 1 cebola pequena
• 400 gramas de carne de siri
• 2 colheres de (sopa) de manteiga
• sal e oimenta do reino a gosto
• 2 colheres de (sopa) de cebolinha verde
• 1 xicara de maionese de limao
• 3 colheres de (sopa) de catchup
• 2 maças vermelhas
• 2 colheres (sopa) de suco de limao
• 4 folhas grandes de alface
• 2 colheres (sopa) de ssalsinha picada
• 2 azeitonas recheadas

Modo de Preparo: 

• Refogar a carne di siri na manteiga.
• Adicionar o sal, a pimenta, a cebolinha e cozinhar dirante 7 minutos, mexendo sempre.
• Retirar do fogo e reservar.
• Misturar a maionese e o catchup.
• Em seguida juntar a carne de siri. Reservar.
• Descascar e picar as maças em cubinhos pequenos. 
• Regar com o suco de limao para nao escurecer
• juntar a carne de siri
• Cortar a alface bem fininha e colocar no fundo de taças largas de vidro.
• Em cima arrumar a mistura de siri com maça.
• Polvilhar com a salsinha picada e decorar com azeitonas recheadas cortadas a rodelas
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Rendimento: 4 pessoas