Bolo Norueguès de maça

Ingredientes:

• 200g de açúcar
• 175g de farinha de trigo
• 100g de manteiga
• 150ml de leite
•  2 ovos 
• 3 colheres (café) de fermento em pó
• 2 colheres (café) de canela em pó
• 3 maçãs
• 1 pitada de sal

Modo para preparar:

• Coloque o leite e a manteiga numa panela e deixar ferver
• Monte os ovos com o açúcar e o sal, até ficar em creme
• Junte à mistura anterior ainda quente e bata bem
• Junte a farinha peneirada com o fermento e bata até ficar cremosa
• Descasque e corte em fatias as maçãs.
• Coloque a massa numa forma untada e polvilhada de farinha.
• Junte as fatias de maçãs e polvilhe com açúcar e canela
• Forno preaquecido, 180º C por 40 minutos.