Pao Tsai

Ingredientes:

• 1 repolho grande
• 6 colheres de sopa de sal
• 4 cenouras finas
• 6 colheres de sopa de gim
• 2 nabos
• 4 pimentas vermelhas
• 100gr de rabanete 
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• Modo de preparo:

• Lave bem e separe as folhas do repolho
• Pegue as folhas centrais e corte em pedaços medios
• Deixe o repolho escorrer bem a agua
• Retire a parte de cima e a debaixo do rabanete, corte-o em quatro parte, lave bem e enxugue
• Misture o sal com a agua e deixe esfriar
• Junte o gim na agua e misture
• Adicione todos os vegetais, mexa bem e despeje em vasilha para conserva.
• Guarde a conserva em um lugar ventilado e quente por sete dias

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