Torta salgada nota 10

Ingredientes:

Massa:

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de cafè rasa de açucar (opicional)
• 1 colher de chà de sal
• 2 pacotes de fermento biologico para pao (20gr)
• 1 copo 1 1/2 de leite morno
• 1 kg de trigo mais ou menos, atè dar ponto de massa de paokg de bacalhau jà demolhado e cortado em postas

Recheio:

• 250gr de musssarela
• 250gr de presunto
• 1 lata de creme de leite
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• oregano
• Azeitonas picadas, mais ou menos 3 colheres
• 1 cebola picadinha

Modo de preparo:

• Dissolva o ovo, o sal, açucar e manteiga e mesa bem.
• Junte o leite e o fermento e acrescente a farinha de trigo atè ficar no ponto de massa de pao
• Faça uma bola da massa e deixe crescer em uma bacia coberta com um cobertor, atè dobrar o volume.
• Divida a massa em 2, e deixe uma bolinha de massa para o enfeite e use um rolo para abrir a massa antes de colocar na forma, mais ou menos 1cm de grossura.
• Coloque a parte de baixo da massa na forma e recheie colocando primeiro a mussarela, depois o creme sem o soro, por cima coloque os tomates picados misturados com o regano, cebola e azeitonas
• Coloque a outra parte da massa e decore com tiras da massa trnçando em cima, pincele com gema de ovo.
• Deixe crescer novamente e leve para assar.
• Pode ser servida quente ou fria.