Doce de abacaxi

Ingredientes

• 03 Abacaxis picados em cubos (Sem o talo do meio);
• 05 Gelatinas sabor Abacaxi;
• 01 Caixinha de Creme de Leite (Com soro);
• 01 Lata de Leite Condensado;
• 1,75 L de água;
• 03 Xícaras de açúcar.

Modo de preparo

1.      Em uma panela grande acrescente os abacaxis, a água e o açúcar. 
2.      Deixe ferver bem, até que o líquido da panela reduza até a metade (ou até que os abacaxis estejam bem cozidos e menos ácidos);
3.      Após os abacaxis estarem cozidos, acrescente as 05 unidades de gelatina sabor abacaxi (Não é necessário dissolvê-las em água antes de acrescentar a panela).
4.      Deixe ferver por mais uns 5 minutos. Desligue o fogo e reserve até que a mistura esteja totalmente fria (temperatura ambiente);
5.      Após esfriar, acrescente o leite condensado e o creme de leite. 
6.      Misture bem e coloque em um refratário de sua preferência. 
7.      Leve até a geladeira até o doce endurecer totalmente (De preferência de um dia para o outro).
8.