Torta de maça (German apple cake)

Ingredientes 

• 1 xícara (chá) de farinha
• 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 3 maçãs grandes
• Canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida

Modo de preparo

1. Numa tigela misture os 5 primeiros ingredientes até formar como uma farofa.
2. Reserve.
3. Unte bem uma fôrma desmontável (daquelas baixinhas próprias para quiche) com manteiga.
4. Descasque e corte em fatias as maçãs e coloque na água para não escurecer.
5. Coloque só um pouquinho de "farofa" no fundo da forma, arrume as maçãs por cima.
6. Polvilhe um pouco de canela.
7. Cubra as maçãs com a "farofa" e, por cima, derrame a manteiga derretida.
8. Polvilhe com açúcar e canela.
9. Leve ao forno até dourar.
10. A melhor forma de servir é quente e com sorvete.

Dica 

Pode usar maçã verde ou vermelha.