500
gr de Patinho moído(s)
1
unidade(s) de ovo batido(s)
1
unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
quanto
baste de sal
quanto
baste de pimenta-do-reino branca
2
xícara(s) (chá) de molho de tomate
quanto
baste de salsinha picada(s)
Retire a “casca” do pão francês.
Misture
a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picada os temperos.
Modele
as almôndegas e disponha-as em um refratário.
Coloque
o molho sobre as almôndegas. Tampe o refratário e leve ao microondas por 10
minutos na potência alta.
Sirva
polvilhadas com cheiro-verde.
Aqueça um pouquinho de azeite em uma panela, dê uma
leve refogada na almôndega só para selar e depois acrescente o molho e
cozinhe em fogo brando até que a almôndega esteja cozida.
Para
fazer no forno convencional, coloque as almôndegas em uma assadeira pincelada
com óleo ou azeite e cubra com papel alumínio.
Deixe em
forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio.
Abaixe a
temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas.
Depois
acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutinhos.
Se
quiser preparar o molho de tomate ao invés de usar molho pronto veja a receita aqui.
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