Requeijao caseiro

            Ingredientes:

•  500 ml de leite
•  3 colheres (sopa) de amido de milho
•  1/2 colher (sopa) de sal
•  2 colheres (sopa) de manteiga
•  1 caixinha de creme de leite
•  250 g de ricota           

Modo de preparar: 

1. Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar
2. Retire do fogo misture a manteiga, ou creme de leite e a ricota. 
3. Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira
4. Pode ser congelado
5. Rende 5 copos grandes