Creme de batatas

Ingredientes:

• 4 batas grande
• 2 litros de agua
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1kg de bacalhau desfiado
• 1 colher (sopa de manteiga)
• 10 tomates sem pele e sementes
• 4 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo: 

• Descasque as batatas e cozinhe na agua juntamente com a cebola, o tomate e o salsao picados
• Passe no liquidificador
• Volte ao fogo e junte o caldo de galinha, o salsichao picado em cubinhos e paprica
• Adicione un pouco de sal e deixe ferver durante 10 minutos
• Regue com o suco de limao, coloque a manteiga
• Sirva sapicada com salsinha picada.

Rendimento: 4 pessoas